단체손님이 음식을 주문하고 제 시간에 나타나지 않으면 음식점의 피해가 이만저만 아니다. 이런 경우 음식점 주인은 예약을 한 손님에게 손해배상을 청구할 수 있을까.

음식점 예약도 계약의 일종

음식점은 공중이 이용하는 시설에 의한 거래를 영업으로 하는 장소로서 음식점 예약도 재화 또는 용역의 거래계약에 해당한다. 일반적으로 소비자가 청약이라는 의사표시를 하고 사업자가 승낙해 거래가 성립된 뒤에는 이 의사를 철회할 수 없다.

이에 따라 아무런 이유 없이 음식점에 나타나지 않는 손님에 대해 음식점은 손해배상을 청구할 수 있다. 이 손해배상 금액은 단체손님을 준비하며 들어간 식재료 가격과 인건비, 다른 손님을 받지 못해 발생한 피해액이다.

하지만 재판까지 가게 된다면 음식점도 많은 시간과 비용을 지출해야 하며, 영업활동에 평판이 안 좋아질 우려가 있다. 따라서 단체손님이 예약할 시에는 취소 금액을 공지하거나 미리 계약금을 받아놓는 것을 추천한다.